鹽堿地旱堿麥+夏高粱/夏谷子,河北省農(nóng)林科學(xué)院積極...

11月24日,從河北省農(nóng)林科學(xué)院獲悉,自2022年以來,該院雜糧創(chuàng)新團(tuán)隊依托國家谷子高粱...

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“高仿”板栗千萬別吃

最近,“這種高仿板栗千萬別吃”的話題成為網(wǎng)絡(luò)熱搜。這段時間,許多地方的街頭和路邊...

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讓食品安全可視可感

“這是商場的可視化‘陽光廚房’,原材料和制作過程一目了然,還能將相關(guān)數(shù)據(jù)上傳到網(wǎng)...

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小柳條編出鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)

一根光滑柔軟的杞柳,在楊進(jìn)邦手中纏來繞去,左右飛舞,不一會兒,一個簡潔大方的小筐...

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向森林要食物應(yīng)講科學(xué)重生態(tài)

據(jù)國家林草局最新發(fā)布的消息,森林食物成為繼糧食、蔬菜之后的我國第三大農(nóng)產(chǎn)品。數(shù)據(jù)...

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養(yǎng)生+茶飲:一場創(chuàng)新融合的“雙向奔赴”

隨著夏季中藥房配酸梅湯的短視頻爆火,掀起一股養(yǎng)生飲品潮流后,藥食同源的理念正被越...

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55個中華老字號被“摘牌”,對市場來說是好事

日前,商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號復(fù)核結(jié)果的通知》(下稱“通知...

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“全球食物動態(tài)感知研究中心”成立簽約儀式在北京工...

11月4日,“全球食物動態(tài)感知研究中心”成立簽約儀式在北京工商大學(xué)舉行。

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開展示范交流 防控外來入侵物種加拿大一枝黃花

加拿大一枝黃花繁殖力強(qiáng),入侵后易形成單一優(yōu)勢群落,排擠本地物種的生長、影響當(dāng)?shù)氐?..

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綠色健康、花樣翻新:從農(nóng)博會看“吃喝新趨勢”

你懂得看食物配料表嗎?你懂得用不同的大米分別來煮粥、白米飯和煲仔飯嗎?你知道如何...

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“中國飯碗”裝滿優(yōu)質(zhì)糧

眼下,秋糧收購正在有序推進(jìn)。隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程深入實施,“中國飯碗”裝滿優(yōu)質(zhì)糧。

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為鄉(xiāng)村振興提供數(shù)字化支撐

近日,2023年全國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)工作現(xiàn)場推進(jìn)會在黑龍江省佳木斯市舉行。

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最新研究成果顯示:生命早期營養(yǎng)狀況將極大影響嬰幼...

隨著人們對營養(yǎng)健康的認(rèn)知水平不斷提高,“生命早期1000天”的概念不斷得到普及,生命...

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水在烹飪中大有作用

“人之飲食,首重唯水”。水不僅是烹飪原料的重要成分,決定了原料質(zhì)地的柔軟鮮嫩或干...

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“后廚直播”讓“舌尖上”的安全看得見

最近,在上海,打開外賣點(diǎn)餐軟件,不少商家店鋪里多了個“后廚直播”選項。點(diǎn)進(jìn)去之后...

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2023年“質(zhì)量認(rèn)證在身邊”公益活動在廣州舉辦

10月24日,由國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證監(jiān)管司主辦、中國消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(簡稱中...

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黃國弟

黃國弟:芒果是怎樣從熱帶果園飄香全球的?

傅廷棟

讓鹽堿地上開出油菜花

舒妙安

舒妙安:在浙西南高山上培育富民產(chǎn)業(yè)

王瓊

為高原夏菜接上科技“天線”

第二十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會閉幕 北京展團(tuán)成果豐碩

11月12日,為期4天的第二十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在山東省青島市圓滿閉幕,記者從北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,北京展團(tuán)榮獲大會組委會頒發(fā)的“最佳設(shè)計獎”稱號...

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聚焦前沿科技創(chuàng)新 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第20屆年會在長沙召開

10月24日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第二十屆年會在湖南長沙召開。本屆大會由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦,湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、湖南省農(nóng)...

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愛吃炸物、烤串 怎樣減少對身體和皮膚的傷害?

說起吃燒烤,四季都火爆。尤其到了秋天,金風(fēng)送爽更要吃燒烤。但是,吃燒烤可能引來致癌物,吃了之后影響皮膚健康,也是很多人所擔(dān)心的事情。我們又應(yīng)該如何減少烤制肉品里的致癌物,或者減少它的危害呢?